Η κα. Ανδρουλιδάκι Ελένη γεννήθηκε στην Κρήτη το 1984.
Το 2005 ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο τμήμα Ανακαίνισης και Αποκατάστασης Κτιρίων του ΤΕΙ Πατρών.
Αμέσως μετά την ολοκλήρωση των σπουδών της εργάστηκε για 13 χρόνια στην κατασκευάστική εταιρεία “ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΡΕΘΥΜΝΟΥ Α.Ε.” όπου συμετείχε στον σχεδιασμό και την μελέτη πολλών και σημαντικών έργων της Κρήτης.